Vindimas

Estão terminadas as vindimas no Carvalhal.

Como se previa, face a temperaturas um pouco acima do que é normal para esta época e a ausência de humidade, a produção foi menor do que em anos anteriores, mas a qualidade, dado o bom estado de maturação foi superior.

Assim, e após boa fermentação como é previsto, haverá bons vinhos para serem provados em Janeiro, quando da recolha das janeiras.

Para colheita das uvas, e dado que nas pequenas aldeias do interior há cada vez menos pessoas disponiveis, constituimos um grupo de sete pequenos viticultores que se ajudam mutuamente.

Viveu-se uma semana de franca confraternização entre amigos e familiares.

Para o ano há mais, e como dizem na minha terra:

"Haja saúde e coza o forno"